Hej Kochani!

Tak jak obiecałam w ostatnim poście dziś mam dla Was przepis na prosty obiad. Od jakiegoś tygodnia jestem na nowej diecie typowej pod treningi siłowe. Jem 4 posiłki po 4 h, a ten który dziś Wam opisze jest jednym z tych czterech. Na początku przeraziłam się tym, że to tylko 4 posiłki, ale uwierzcie mi, że to wystarczająca ilość. Czuję się taka lekka, nie mam problemów z bólem brzucha, ze wzdęciami.. Myślę, że teraz będę mogła w końcu pochwalić się Wam moim skromnym i prostym w wykonaniu jedzeniem. Jak mam więcej czas to staram się wymyślać coś nowego i bardziej skomplikowanego. Raczej niczym Was dziś nie zaskoczę, ale może np. ilość danego składnika ułatwi Wam przygotowanie pysznego i zdrowego posiłku.

Potrzebujemy:

♡ 120 g piersi z kurczaka,
♡ 100 g brokuł,
♡ 100 g pomidorów,
♡ 180-200 g batatów,
♡ 10 g oliwy z oliwek,
♡ pieprz, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka,
♡ natka pietruszki,
♡ szczypta soli.

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka spłukujemy wodą i mielimy. Ja do zmielenia swojej piersi nie użyłam maszynki tylko pokroiłam ją najpierw na małą kosteczkę, potem na jeszcze mniejszą, aż uzyskałam „papkę”. Do zmielonej piersi dodajemy przyprawy i posiekaną natkę pietruszki. Formujemy małe pulpeciki. W garku gotujemy, lekko osoloną wodę i w momencie wrzenia wrzucamy wcześniej uformowane pulpeciki. Bataty obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze części, posypujemy słodką papryką, pieprzem i polewamy łyżeczką oliwy z oliwek. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem i układamy na niej nasze bataty. Pieczemy w piekarniku około 20 min. w 180 stopniach z termoobiegiem. Brokuły gotujemy w wodzie, a pomidory kroimy na mniejsze części. Całość możemy posypać świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego! ; )

IMG_2385

IMG_2387

IMG_2390IMG_2386

IMG_2388

 

Warto też zaglądać na mojego instagrama, tam również dodaję zdjęcia posiłków i nie tylko. Zapraszam! ; )